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8番らーめん(醤油味)
.北陸の名物らーめんと言えばこれ!!定価:429円
雪どけ水が地中深く染み込んだ白山連峰からの伏流水。
ハチバンフーズパーク(本社工場)で作られる8番の「麺」にはこの水が欠かせません。
小麦粉と練り上げて熟成させることによって独特の「コシ」を生み出しています。
野菜らーめんには、豊富な野菜と一緒に食べる「食感」とスープがほどよく絡む「ちぢれ」が特徴の「太麺」を使用しています。
※野菜は付属しておりませんのでご家庭でご用意下さい。
「8番らーめん」は、こってり系のラーメンではありません。
どちらかというとあっさり系に分類されると思います。
しかし、野菜の旨みが溶け込んだスープはコクがあり、物足りなさは感じさせません。