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シャブリ ・クロ・ベル 2017 白 750ml 「自然派ワイン」シャトー・ド・ベル Chablis clos beru
.定価:18500円
やや濃い黄色。
カリンや蜂蜜、樽由来のホクホクとした奥行きのある芳醇な香りに、文旦や晩柑を想わせる柑橘、鉱物的なニュアンスを感じます。
口に含むと膨らみのある果実や蜜の風味に、シャブリらしさをしっかりと感じさせる凛とした張りのある酸が感じられ、スッキリ感を伴い雑味がなくすっと馴染むような飲み心地です。
リッチでふっくらとした風味と三位一体となり、充実した風味はクレッシェンドのように大きく広がり余韻に長く続きながらも、仄かに抜けるフレッシュハーブのような爽やかさと相まってキレのある締まりの良いアフターで、メリハリのある印象を受けます。
コクや奥深さの感じられる味わいをゆっくりと楽しみながら、キンメリジャン土壌由来の小気味良い酸が全体に風が吹き抜けるような伸びやかな様子を印象付ける贅沢な味わいです。
抜栓以降、数日経過しても崩れることはなく、時間をかけてお楽しみ頂けます。