yahoo amazon
グレステン プロティナイフ アップシェンクタイプ 21cm 021TUM
.ハンドル一体型（プロ用）オールステンレス包丁 日本製定価:19510円
【プロティナイフとは】
ペティナイフと同じ形状であり、刃全体のうちアゴから2/3くらいまでは刃幅がほぼ同じ形が特徴で、野菜や果物の皮むき、魚・肉・刺身のスライス、ケーキのカットなどあらゆる用途に幅広くお使い頂ける包丁です。
切る時にまな板に手が当たらないように、持手が一段高くなっているアップシェンクタイプです。
【仕様】
■刃渡り ： 約 21cm（両刃）
■重量 ： 約 172g
■刃のタイプ ： Ｔ（特殊形状（ミゾ）あり）
※ミゾ加工は片面のみ
■刃身 ： グレステン鋼（ステンレス鋼）
■ハンドル ： 18-8ステンレス鋼
■販売元 ： ホンマ化学株式会社
■日本製