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包丁 日本橋 木屋 コスミック團十郎 鎌型 三徳包丁(洋) 鍔付 割込 180mm ポリアセタール樹脂柄
. 送料無料定価:38500円
鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の包丁。
野菜を中心に肉・小魚など多目的に使用できます。
木屋最高峰の商品にのみ与えられる團十郎の名を冠した洋包丁。
コスミック鋼をサビにくいステンレス鋼で挟み込んだ割込み構造の複合鋼材を使用。
衛生的で耐久性に優れたツバ付の最高級シリーズです。
刃渡り：約180mm
重さ ：約166g
ブレード材：コスミック鋼（粉末鋼）をSUS405ステンレス鋼に割込み
ハンドル材：ポリアセタール樹脂