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堺孝行 牛刀 包丁 210mm 33層槌目ダマスカス ミルフィーユ包丁 V金10号 日本製 青木刃物製作所
.槌目ダマスカス 模様が美しいV金10号シリーズ定価:22330円
●芯材に高級ステンレスＶ金10号を使用。
錆びにくく鋭い切れ味が長持ちし、研ぐ回数を減らしてくれます。
●ブレードに槌目模様をデザインしており、食材が包丁にくっつきにくく、日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。
●模様の美しいマホガニー柄ハンドルが、包丁の重厚感を増しています。
●本職用ですが、お料理好きの方にもお薦めの一品です。
●ギフトにもお薦め。
ラッピング対応承っております。
刃渡り：210ｍｍ
全長：340mm
刃幅：47mm
背厚：2mm
重量：190g
名入れは承っておりません。
予めご了承ください。
冷凍食品や魚の骨などの固い食材には専用の包丁をお使いください。