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ヤクセル 曜 たくみ 三徳 万能包丁 切付型 VG10 V金10号 170mm 69層 ダマスカス 錆びにくい よく切れる かっこいい ギフト 日本製
.69層のダマスカスが美しいたくみシリーズ定価:13200円
69層の美しいダマスカス紋様が特徴の「曜 たくみ」シリーズ
●芯材には、ステンレス鋼としては最も高級鋼材の一つであるVG10を使用。
ハガネのような切れ味とステンレスの錆びにくさを併せ持ちます。
● 鋭利な剣先形状は肉、魚さばきに最適です。
特別な日の、おもてなし料理作りにもふさわしいプロ仕様の包丁です。
● 職人の手作業で刃をつけています。
そのため刃のカーブ、模様、芯材の現れ方などがそれぞれ微妙に異なります。
手仕事ならではの仕上がりをお楽しみください。
●ハンドルには、水に強く、汚れがつきにくい積層強化木を採用。
和包丁をモチーフにした10角形状で、手の大小に関わらず、誰の手でも握りやすく、細かい作業がしやすいハンドルです。
●ギフトにもお薦めです。
ラッピング包装承っております。
刃渡り_170mm
全長_310mm
刃幅_45mm
背厚_1.2mm
重量_127g
冷凍食材などの固い食材には専用の包丁をお使いください。
名入れは承っておりません。
予めご了承ください。