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藤次郎 藤寅作包丁 洋出刃包丁 21cm DPコバルト合金鋼刃 FU-616 燕の国産包丁 tojiro オールステンレス 小さな骨も切れる出刃包丁 プロ用
.切れ味を追求したプロ向け包丁 送料無料定価:17550円
コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを加えたプロ用の包丁です。
切れ味はもちろんのこと、特に耐摩耗性にすぐれ、メンテナンスも容易です。
●刃部には、高純度の鉄鉱石と13ニッケルステンレスの複合素材を使用しています。
●職人による本格的な刃付けを施しています。
研ぎ直しが容易に行えます。
●ハンドルは腐食に強い18-8ステンレスを使用。
熱湯消毒が可能です。
●ハンドルの「トルネード模様」は見た目の美しさだけでなく、滑りにくさを追求した機能性も兼ね備えています。
【商品内容】
サイズ：全長345mm 刃渡り210mm
重量：270g
材質：刃部…DPコバルト合金鋼（ コバルト合金＋13Crステンレス ）業務用両刃付け、ハンドル…18-8ステンレス
生産国：日本
072254021