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塩鯨（ブロック）　５００ｇ/ 鯨 塩くじら くじら汁 塩漬け

.くじら汁に！貴重なミンククジラの塩漬け

定価:3500円
※黒皮・白皮はお選びいただけませんのでご了承ください。


野菜と炊くとお煮〆に、肉じゃがの肉の代わりに各種料理に最適。
ミンククジラの皮部分を塩蔵したものです。
サッと湯がいて冷水でしめ、水で洗ってよく塩抜きをして水気を切ってお召し上がりください。
湯がく程にやわらかくなるので、箸でつまんでお好みの柔らかさにして下さい。