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SDGs 有機栽培コーヒー生豆1kg エチオピア・モカ・イルガチェフェ・コンガ(オーガニック/フェアトレード)
.エチオピア産 SDGs 有機栽培/フェアトレードコーヒー生豆 送料無料定価:3950円
アラビカコーヒー発祥の地であり、モカコーヒーとして世界中の愛好家から支持されてきたエチオピア。
現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて限られた生産エリアで栽培され続けています
エチオピアのイルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されています。
肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村は、豊かな火山灰性土壌と高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適したエリアです
YCFCU(イルガチェッフェコーヒー生産者組合)の中でもクオリティに定評のあるコンガ農協より、フェアトレードにて有機栽培のオーガニックコーヒーを入手。
コンガ農協の中でもメインとなるG2グレードですが、ウォッシングステーションのマネージメントチームのレベルが高く、組合農家との連携が強く品質に対する意思共有ができている事がG2であっても最終的にカップ・オブ・エクセレンスレベル評点を獲得し、モカらしい超高バランスな香味でを提供してくれるのです
★★1kg単位の商品です★★