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馬場本店 最上白味醂(さいじょうしろみりん) 1.8L 【送料無料(半額)対象外商品】【一升瓶6本・小瓶12本を超えるご注文は送料別途追加】
.この味醂を使ったらもう他の味醂は使えない!定価:2420円
◆ ご注意 : この商品は送料無料(半額)対象外商品
◆ 配送方法 : 年間通して常温発送
◆ 主な原材料 : もち米・米麹・米焼酎
◆ エキス : 40度以上
◆ アルコール度数 : 13.5〜14.5%
◆ 賞味期限 : 製造から18ヶ月
◆ 備考 : 冷暗所にて保管
この白みりんは江戸時代後期から現在に至るまで、地元有機栽培のもち米を蒸し手作業で麹米と混ぜ、米焼酎をベースに50日間仕込みますこだわりの製法で味を守り続けている今では数少ない昔ながらの手づくりみりんです。
昔のみりん独特の深みのある甘さを出すため、タンクを炭火で保温し続けます。