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日本初、幻の香味料 アンダリマン山椒 50ｇ、ホール（種なし）
.山椒, インドネシア, スマトラ島, トバ湖, 秘境, リモネン, 朝 送料無料定価:1080円
商品発送元：美容・健康ノニ・ブアメラ｜ジャムゥの米寿堂
日本初 高リモネン含有 無添加
その他
日本初、幻の香味料、インドネシア山椒アンダリマン山椒 インドネシア、スマトラ島トバ湖周辺の人々だけが大事に守ってきた山椒。
2022年10月の現地調査の結果に基づき、漸くインドネシア産の山椒の輸入の目途が付き、2023年3月から輸入ができるようになりました。
インドネシア工業省が長年現地インドネシアで広く普及させたいと商品開発を行い、M&Kの西垣博士が協力した経緯もあり長年の夢がかなえられるものと嬉しく思っています。
商品名を「アンダリマン山椒」と命名しました。
インドネシアのスマトラ島のごく一部に原生の山椒が自然植生し、稀少な調味料として原住民バタク族が長年使用してきています。
バタク族はインドネシアでも優秀な民族であり、政界・経済界・司法において多くの著名人を輩出していると聞いています。
インドネシア産のアンダリマン山椒は、爽やかで鋭さがある日本の山椒の香りと甘さの割合の多い柑橘っぽい柔らかみが加わったような香りがあることが大きな特徴です。
精油リモネンが日本の山椒より多く、その他多様な香気成分に…