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【品種特徴】
レディーホワイトと並んで世界一甘いイチジクとされており、22〜30度もの糖度を誇ります。
平均的なイチジクの糖度は18度で、ぶどうのシャインマスカットの糖度は約17度、いちごのあまおうは約9度です。
他の果物を並べると、レディーホワイトがいかに甘いかがご想像できるかと思います。
果肉はルビーレッドと呼ばれる鮮やかな赤色で、食欲をそそります。
水分が多く、ゼリーのような質感を持っており、完熟果はまるでジャムのような食感です。
果実は約50〜60gと小ぶりですが、皮が厚く、熟した実が痛みにくい点も、嬉しいポイントです。
耐寒性は約-9度と高く、北海道南部以南なら地植えで育てることができます。
家庭菜園だからこそ味わえる、新鮮な完熟実のおいしさを、ぜひ味わってください。
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