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佐藤錦と天香錦の交配品種で、大粒で糖度高く、実もしっかりしていてはじけるような食感が特徴です。
味は、酸味が少ないので、甘味を強く感じます。
1本では結実しませんので、受粉樹が必要です。
さくらんぼは繊細な果物ですので、輸送時の温度差でも傷んだりします。
完熟した果実は日持ちが悪くなりますので、早採りしたものが市場にありますが、完熟果の採れたてとは香りも味も全く異なります。
果樹の中では上級者向けの果樹ですが、是非もぎたての完熟果を味わってください！
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