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条件付き送料無料「前田産業」手延そうめん揖保乃糸 麺つゆ詰合せ(MI-500)
.そうめん・やっぱり揖保乃糸 条件付き送料無料定価:6300円
揖保乃糸のギフトの中で、人気のある「特級品」のそうめんと地元龍野の麺つゆをセットにしました。
地元龍野は薄口醤油の本場です。
【特級品】上質な原料小麦粉を使用して、厳寒期(12月〜翌年2月)につくられる絶品です。
製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定され、贈答用として最もご愛顧いただいている名品です。
【熟成麺】国家資格「手延製麺技能士」検定においてその製造技術及び知識が認定された製造者が生産した【手延そうめん】です。
じっくり専用熟成倉庫で1年間熟成させた、のどごしの良いコシのある美味しい『ひね物』の手延そうめんです。
【そうめんのゆで方】
・ゆで時間:1分半〜2分
・1人分:2束(100g)
※そうめん2束(100g)に対して水1Lが目安です。
(1)あらかじめ、束テープをほどき、大きな鍋で、沸騰したお湯の中に麺をパラパラと入れます。
(2)軽く箸でほぐしながら再び沸騰したら、ふきこぼれないように火加減を調整します。
(3)ゆで上がればザルに移し、流水でよくもみ洗いし、一旦、水切りをします。