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南部鉄器：壱鋳堂 鉄瓶 刷毛目 Kettle hakeme 1L W18×D15×H20(cm)【IH調理器対応】さび茶仕上げ
.51007 _ 壱鋳堂 送料無料定価:27117円
【商品概要】
IH調理器対応
材質：鋳鉄
表面仕上：内面-釜焼き（酸化被膜）仕上げ、外面-漆焼付（さび茶仕上げ）
満水容量：約1.1L
サイズ/重量：W18×D15×H20cm / 約1.8kg
原産地：日本（岩手県）
【商品説明】
説明
■壱鋳堂 南部鉄瓶の特徴
900年の歴史を誇る岩手の伝統工芸品『南部鉄器』は素朴で温か味のある質感を持ち、使うほどに風合いが増すのが特徴です。
鉄瓶外面は天然漆の焼付仕上げ、内面は伝統技法の釜焼による錆止めとなっております。
(約900度の炭火で焼くことにより、表面に四三酸化鉄の皮膜を形成させて錆止めとする伝統技法です。
沸かした湯には体に吸収されやすい二価鉄が豊富に含まれ、鉄瓶補給に効果的です。
■最初にご使用になる前、及びご使用後のお手入れ
・鉄瓶内部を軽くすすいだ後、水を8分目まで入れ、15分程度沸騰させてください。
(初めは金気でお湯が濁りますので、3回ほど繰り返し、沸かしたお湯が無色になってからご使用ください。
)
※長期間ご使用にならず、おしまいになっていた時も使い始めは同様の作業を行って下さい。
・ご使用後は鉄瓶の内部に残
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