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元兼 小包丁 両刃 105mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 日本製 クルミ柄
.和包丁 捌き包丁 黒打包丁 土佐打ち刃物 極上品定価:6000円
製品仕様
■サイズ:全長約230mm
刃部 刃渡り約105mm 刃幅約38mm 刃厚約3mm
柄部 長さ約110mm 幅約23mm 厚み約18mm
■重量:約65g
■材質:
刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状:両刃
■刃の仕上げ:黒打ち仕上げ
■柄の形状:丸柄
■用途:小魚の捌き、野菜や果物の皮むきなど
■注意:
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。