yahoo amazon
舟行包丁 165mm 両刃 鍛造 黒打 元兼 青紙鋼 日本製
.土佐打刃物400年の伝統技 鍛冶職人手造り定価:8600円
製品仕様
■サイズ：全長約305mm
刃部 刃渡り約165mm 刃幅約44mm(刃元) 刃厚約2.5mm
柄部 長さ約130mm 幅約24mm(最大) 厚み約20mm
■重量：約120g
■材質：
刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ
■柄の形状：丸しのぎ（右利き用）
■製造：日本製
■用途：魚の捌き
■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。