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出刃包丁 両刃 150mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 元兼 日本製
.土佐打ち刃物 極上品 和包丁 ハガネ 鍛冶職人手造り定価:13400円
製品仕様
■サイズ：全長約280mm
刃部 刃渡り約150mm 刃幅約50mm 刃厚約7mm
柄部 長さ約120mm 幅約28mm 厚み約20mm
■重量：約280g
■材質：
刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：黒打ち
■柄の形状：丸
■製造：日本製
■用途：魚や鳥の捌き用
※半解凍した冷凍食品の切断にもお使い頂けます。
■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。