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清兼 文化包丁 両刃 165mm V金10号 三層鋼 槌目仕上げ 八角クルミ柄
.和包丁 三徳包丁 文化包丁 家庭用 日本製 送料無料定価:14900円
製品仕様
■サイズ ：全長約310mm
刃部 刃渡り約165mm 刃幅約43mm(刃元) 刃厚約2.0mm
柄部 長さ約130mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm
■重量 ：約105g
■材質 ：
刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス
柄部 クルミ
口輪 プラスチック
■刃の形状：両刃
■刃の仕上げ：槌目仕上げ
■柄の形状：八角
■製造：日本製
■特徴：
切刃にV金10号を使用しており、鋭い切味が長く続きます。
刃身に施した槌目は、デザインとしての美しさとともに食材が切離れやすい機能性も併せ持っています。
この包丁は刃先の処理が特徴で、刃先（小刃を除く）から刃境に掛けて霞仕上げとすることで、刃紋が美しくより際立って見えます。
三徳包丁と同じく肉・野菜・魚に対応した家庭用の文化包丁で、刃先が鋭く切付型となっており細かい切込や野菜の薄切りなどに最適です。
デザインと機能を両立した贈り物にもオススメの包丁です。
■注意：
食洗機や乾燥機はご使用出来ません。