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【W】菊姫 山廃仕込 純米酒 1.8L 6本(1ケース) 宅配140サイズ
.【地域限定送料無料】*関東、中部、関西は無料 送料無料定価:16800円
昭和53年に日本酒業界初となる
「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、
「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、
酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる
「男酒」としての個性が光る純米酒です。
米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの
「女酒」(金劔)との呑み比べもお楽しみください。
原料米:山田錦 (兵庫県三木市吉川町・特A地区産)
精米歩合:70%
酒母:山廃
熟成年数:1〜2年
アルコール度:16度以上17度未満
味わい:濃醇タイプ