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厨房から台所へ 志麻さんの思い出レシピ 31 / タサン志麻 〔本〕
.定価:1540円
発売日_2019年02月 / ジャンル_実用・ホビー / フォーマット_本 / 出版社_ダイヤモンド社 / 発売国_日本 / ISBN_9784478106464 / アーティストキーワード_タサン志麻 志麻さん しまさん
内容詳細_あの志麻さんのルーツとなったレシピを初公開！母の餃子、おばあちゃんのお煮しめ、フランスのママン直伝のキッシュ、調理師学校のまかない料理（ゆで鶏のシュープレームソース）、つくりおきの人気レシピ、初恋の人へ送ったスイーツ…家で簡単にできる！目次_１ 家族から教わったこと/ ２ フランス料理に出会って/ ３ フランス留学での経験/ ４ ジョルジュ・ブランでの修業/ ５ プロの世界での学び/ ６ フランスにのめり込んだ日々/ ７ 新しい家族/ ８ 家政婦の仕事/ ９ 子どもと向き合う中で学んだこと