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ひと手間カンパニー。 岩手の端っこで“南部どり”を育て続ける会社のはなし / 甘竹秀企 〔本〕
.定価:1650円
発売日_2017年12月 / ジャンル_ビジネス・経済 / フォーマット_本 / 出版社_ダイヤモンド・ビジネス企画 / 発売国_日本 / ISBN_9784478084328 / アーティストキーワード_甘竹秀企
内容詳細_「南部どり」や「サラダチキン」で人気のアマタケ。
みんなが知っている、あの美味しさの向こうには、被災地で織りなされた喪失と再生の物語があった!目次_第1部 アマタケの誕生とこだわりの南部どり(生産から販売までの一貫体制/ 国内初の銘柄鶏「南部どり」の誕生)/ 第2部 襲い来る津波と風評被害の中で(東日本大震災により岩手本社ならびに全工場が被災/ サラダチキンはアマタケから生まれた)/ 第3部 震災からの復活。
そして未来へ(「ひと手間」が意味するもの/ サラダチキンも一歩未来へ/ 生産拡大は・・・