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YOUSUNLONG 崎丸包丁 432mm 究極の柳刃包丁 筋引包丁 大型マグロ・サーモン切断に最適 - 67層
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YOUSUNLONG 崎丸包丁 432mm 究極の柳刃包丁 筋引包丁 大型マグロ・サーモン切断に最適 - 67層 槌目ダマスカス こう 鋼 - 黒檀柄・革鞘
商品コード：55076634489
型番：SL-DK10937B
サイズ：432mm
カラー：シルバー
【軽量で柔軟】高品質なスライスナイフは、切れ味の良さ、刃の美しさ、切れ味の良さが求められます。
刃の形状はローストやステーキのカットに非常に適しています。
特大の豚肩ロース、カルビ、牛肉、サーモン、マグロなども難なく切り分けることができる。
プロのシェフには欠かせないナイフです。
【高い品質と切れ味】67層 槌目ダマスカス こう 鋼、HRC(硬度)58〜60で作られた高品質のシェフ専用カッティングナイフで、高い硬度と耐摩耗性を持っています。
鋭利な両刃(片刃15°以下)は伝統的な職人による手作業で研磨されているため