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日昇刃物 包丁セット 刺身包丁240 出刃包丁180 右利き 魚さばく包丁 魚介
.日昇刃物 包丁セット 刺身包丁240 出刃包丁180 送料無料定価:13690円
日昇刃物 包丁セット 刺身包丁240 出刃包丁180 右利き 魚さばく包丁 魚介
商品コード：55073543601
型番：2PCSTC
??出刃包丁180は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。
魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
??刺身包丁240、ずばり刺身を切るための包丁です。
引いて切るタイプの包丁で一度でスッキリ切るのでその切り面は滑らかです。
??仕 様(1)【出刃包丁】刃渡り_約180mm/全長_約325mm/重量_約300g/刃厚_4.9mm/刃幅_59mm/刃材_6Cr16MoVステンレス鋼/硬度_HRC57±1/ハンドル材_ブラジルコクタン木/ハンドル形状_和式円形/刃付_片刃(右利き)
??仕 様(2)【刺身包丁】刃渡り_約240mm/全長_約380mm/重量_約210g/刃厚_3.7 mm/刃幅_34.5mm/刃材_6Cr16MoVステンレス鋼/硬度_HRC57±1/ハンドル材_ブラジルコクタン木/ハンド