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コーヒー豆 2kg 受注焙煎! マンデリン G-1 アチェ Wハンドピック アットソース インドネシア [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 卸
.コーヒー豆 珈琲豆 2kg 1kg 深煎り マンデリン 送料無料定価:6940円
【焙煎士コメント】
本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指したプロジェクトを基に栽培されたコーヒーです。
輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム(アットソースプラス)により、マンデリン アチェエリアの生産者へ向けて営農指導を実施し、2〜4年後に有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。
品質向上を目指し、ダブルハンドピックを実施。
欠点豆をより少なくし、SCAスコアーも84点となっています。
中煎りでフローラルな酸味、深煎りで濃厚なボディ、コク、口当たりはマイルドな味に仕上がっています。
SCAAカッピング:84点。
認 証 : OLAM At Source Plus (オーラム社独自認証システム)