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コーヒー豆 受注焙煎！400g ブラジル プラナウト農園 エスプレッソレディー [選べる焙煎度合い] 送料無料 大山珈琲 ポイント利用
.コーヒー豆 珈琲豆 2kg 1kg 深煎り お試し 送料無料定価:2715円
【焙煎士コメント】
とろける甘味たっぷり♪ ブラジルコーヒーらしくないブラジルのコーヒー。
どの焙煎度でも美味しく飲める。
プラナウト農園のコーヒー。
重厚感があります。
=＝＝ おススメポイント ＝＝= グレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式で仕上げた原料を使い、ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。
=== 品質の良さには理由がある! === 「ナチュラル100%」のエスプレッソレディー。
これだけ聞くと、 「普通のブラジルの精選方法をおなじじゃ〜〜ん。
」 そう思いますよね? でも、同じではないのです。
“普通のブラジル”は、 一般的には樹上でカラカラ過熟状態にしてから収穫されています。
“エスプレッソレディー”は、 その段階より前の 完熟感たっぷりの、レーズン色の完熟果実を選択的に収穫しています。
完熟から過熟にむかう段階の水に浮く大粒の「グレープチェリー」や「スーパーボイヤ」と呼ばれるとても状態の良い果実です。