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ふるさと納税 いちご 京都府 八幡市 有機JAS認証いちご 瑠璃の宝箱 250g 4パック 化粧箱入り 1554084
.いちご 冷蔵 別送 即時交換 八幡市 送料無料定価:17000円
容量
■お礼品の内容について
・瑠璃の宝箱[250g×4P入り]
原産地_京都府八幡市
最近の傾向といたしまして酸味は消費者さまから敬遠をされがちですがそれはただ単に 酸っぱい という単調な味わいによるものだと生産者であるわたくしは理解をしておりますが、そもそも 酸 とはうまみ成分でもある。
ということです。
例えばグルタミン酸やイノシン酸、またシイタケに含まれるグアニル酸などは代表的なうまみ成分です。
そうではなく単調でない複雑な甘みのをそもそも纏いそしてそこにさらに奥行きのあるうまみの強い酸味、そして得も言われぬ香りを強烈に放つそういうイチゴだとうちのイチゴをお使いいただいておりますパティシエ様やシェフ様などのプロの料理人様はじめ、お召し上がりいただきました皆様より多数お声をいただいております。
美味しさの証拠といたしまして毎年徳島県にて行われております 全国栄養価コンテスト と申します味と作物の栄養価を成分分析をしまして数値化したものと分析会社の検査員による食味分析(嗜好型)にはエントリーを致しておりまして日本各地から多数エントリーされる最激戦区の一つイチゴ部門にて過去3度ファイナリストに選出をさ