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容量
牛タン：2.4kg（1.2kg × 2箱）
1箱：240g×5種
【原材料・成分】
・角切り塩
【牛タン（メキシコ産）、別海町産牛乳、水飴、食塩、たん白加水分解物、ゴマ油、にんにく、香辛料／酒精、調味料(アミノ酸)、増粘多糖類】
・角切り醤油
【牛タン（メキシコ産）、別海町産牛乳,こいくちしょうゆ、本みりん、醗酵調味料、砂糖、ゴマ油／アルコール】
・角切り味噌
【牛タン（メキシコ産）、別海町産牛乳、米みそ（国内製造）、本みりん、清酒、砂糖、にんにく、かつお節エキス、がらスープ、米こうじ、生姜、酵母エキス／ソルビット、酒精、アナト―色素、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む）】
・角切りステーキソース
【牛タン（メキシコ産）、別海町産牛乳、しょうゆ（国内製造）、たまねぎ、デキストリン、米発酵調味料、醸造酢、りんごパルプ（りんご、ぶどう糖果糖液糖）、糖蜜、ガーリック、食塩、オニオン、唐辛子／酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）】
・シーズニングミックススパイス
【牛タン（メキシコ産）、シーズニングスパイス（食塩（国内製造）