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貊塩 スペシャルさら塩 ５kg ギリシャ無添加 天日塩
.ギリシャから届いた天日塩です定価:3900円
「スペシャルさら塩」は
『すり塩』として定番商品に加わりました。
※ラベルもリニューアルしました。
2月から、「さら塩」在庫不足を解消すべく
始めた自社加工の細かいお塩です。
あら塩をさら塩のよさを併せ持っているような
美味しいものができています。
作り手も太鼓判を押すこちらのお塩、
今後も定番化が決定しました。
こちらのお塩を「すり塩」として
７月までは、価格据え置きで販売していくことになりました。
ぜひ手に取ってみてください。
従来の「さら塩」の方は現地ギリシャに置きまして
洗浄⇒乾燥⇒粉砕
という工程があります。
しかし、あら塩の方は、一度だけのシンプルな海水での「洗浄」だけで
後は何も加工をしていないものです。
あら塩をなるべく負荷のない、業務用の小さな製粉機を使い、半ば手作業にて
細かくしたものが「すり塩」です。
味はあら塩のまろやかさを感じさせる
さら塩のように使いやすい細かいタイプのお塩です。