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エチオピア 中煎り 200g イルガチェフェ ウォッシュド スペシャルティコーヒー
.圧倒されるほどにクリアでフルーティーな風味 条件付き送料無料定価:1400円
エチオピア イルガチェフェ HOMA農業協同組合
中煎り 200g
■■風味■■
華やかな香りとレモンティーのようなやさしい酸味、ジンジャーのようなスパイシーな香りも感じます。
■■詳細■■
コーヒー発祥の地として知られるエチオピア。
南西部シダモ地方の標高2,000mほどの場所に川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地域があります。
昼夜の寒暖差が大きく、降水量が多く肥沃な土壌があります。
コーヒー生産が始まったのは1950年代と比較的新しいですがこの地域の特徴的なフレーバーが世界で評価され高品質コーヒーの産地として知られるようになりました。
HOMA農協は周辺小規模農家へ資源やコーヒー栽培に関する技術・知識を提供し、農家の収入を向上・安定させる等フェアトレードに取り組んでいます。
詳細情報
生産地:エチオピア イルガチェフェ
生産者:HOMA農業協同組合 周辺小規模農家
標高:約1,900m
規格:G1
品種:在来種
精製:ウォッシュド