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.カメ かめ 発酵食品 容器 保存容器定価:6380円
●かもしか道具店の「みその甕(かめ)」は自家製味噌を作り、保存するための容器です。
●保管場所を確保しやすい小さめサイズ。
冷蔵庫に入ります。
発酵食品作りの初心者にもおすすめです。
●甕は味噌を仕込むのに適している容器だといわれています。
陶器ならではの厚みがあるため、暑さ・寒さなどの温度変化の影響を受けにくく、良い発酵環境を作ってくれます。
また劣化しないので長く使え、酸や塩に強く、匂いが付きにくい等、扱いやすく、誰でも簡単に味噌作りに挑戦していただけます。
●自家用の味噌を仕込むのにちょうどいい約1.6Lの容量で、そのまま冷蔵庫に保存が可能です。
●ふたの上が平たくなっているのでその上に別の容器を重ねられ、便利です。
【仕様】
●サイズ_[蓋]約直径16cm、[胴]約直径15.5×H14cm
●重さ_[蓋]約320g、[本体]約920g
●容量_約1,600ml、約1.5kg(約1.3kgの味噌が仕込めます)
●材質_陶器
●原産国_日本
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