yahoo amazon
日本製 京都活具 IH対応 ガス 20cm 2.6L 蓋付 片手鍋 雪平鍋 ゆきひら 行平 軽い アルミ製 木柄 槌目 打ち出し加工 つや消し 目盛付 味噌汁 カレー ラーメン
.蓋付ゆきひら鍋 送料無料定価:5500円
【ゆきひら鍋】
直径_20cm
容量_2.6L
本体サイズ_23×37.5×12.8cm
深さ_8.7cm
生産国_日本
板厚/底_2.2mm/はり底含まず
表面加工_アルマイト
【鍋蓋】16・18・20cm兼用
材質：アルミニウム つまみ/木製
表面加工：アルマイト加工
生産国：日本
アルミは、鉄やステンレスよりも軽く、熱の伝わりも他の金属と比べて非常に速いので、さっとお湯を沸かしたい時にも便利。
板厚が2mmと、安価なものと比べると1.2倍〜2倍の厚みがあります。
食材に熱が柔らかく入るので、食材の内部までしっかり熱が入ります。
また、蓄熱性・保温性に優れ、冷めにくいといった利点もあります。
「打ち出し加工」叩く事により、アルミが凝縮し、引き締まり、耐久性が格段にアップ。
また、火の当たる表面積が多くなる事により、熱の伝わりが速くなります。
木柄は、高級家具でも用いられる「オーク」の無垢材を使用。
左側の注ぎ口は、ある程度一気に注げるように広めの注ぎ口に致しました。
右側の注ぎ口は、所謂「からす口」。
細かく注げるので、最後の調整に便利です。