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パナソニック ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N
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小麦の風味引き立つ食パンが焼ける「パン・ド・ミ コース」搭載 熱効率の向上と少量のイーストで作る新プログラムで、皮が薄くパリッとした、小麦の風味が引き立つ「パン・ド・ミ」が作れるようになった
遠赤フッ素パンケース・熱反射ミラーを搭載した新加熱構造を採用
「パン・ド・ミ コース」では、これらの効果を活かした焼成プログラムを採用。
高い熱効率で、パン全体にバランスの取れた焼き上げをスピーディに行うことで、皮を薄くパリッと仕上げることができる
「パン・ド・ミ」とは_
皮(クラスト)は薄めでパリッとした食感、中身(クラム)はイースト臭が少なく、小麦をはじめとする素材の風味が引き立ち、かつ食感がソフトで口溶けがいい山型食パン
イースト量、従来品 (Panasonic製SD-BMS102比) 半分のプ「主な仕様」