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塩麹 醤油麹 240g 3本 お試しセット 何度でもご注文頂けます 福岡県産 選べる塩麹 醤油麹 九州 八女 江崎酢醸造元
.醸造元の塩麹＆醤油麹 送料無料定価:2450円
九州福岡風。
醸造元の塩麹＆醤油麹です。
九州のお米を使って九州らしいまろやかな味わいに仕上げました。
旨味がギュッと詰まった粒の醤油です。
辛くありません。
刺身にまぶしたり、
醤油としてご利用ください。
醤油麹は漬けダレとしてご利用の場合は塩麹と同量で、唐揚げなど火を通す場合は1割程度少なめでご利用ください
野菜の浅漬け
野菜の重量に対し塩麹約２割
肉・魚の漬け込み
肉・魚の切り身重量に対して塩麹約１割
鍋物
大さじ３杯くらいを入れるだけ！
塩麹カルパッチョ
オリーブオイル 大さじ１
米酢 大さじ１
塩麹 大さじ１
柚子こしょうソース 少々
キュウリの浅漬け
キュウリ ３本
塩麹 大さじ１
唐辛子(お好みで)
鶏の唐揚げ
鶏肉500gと塩麹大さじ２〜３を袋に入れ軽くもみます
片栗粉をまぶして揚げるだけ！
卵かけご飯に是非使って見てください！
麹の旨味が濃縮されていますので卵との相性抜群です。
※北海道・東北・沖縄宛てはレターパックでのお届けのため、お届け日時はご指定頂けません。