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【石黒種麹店 公式】麹職人のこだわり味噌650ｇ《明治28年創業の北陸唯一の種麹屋が手作り麹をふんだんにつかった、天然醸造、手作りにこだわった無添加味噌》
.【長期熟成、手作りにこだわった無添加味噌】 条件付き送料無料定価:1485円
※こちらの商品は現在大変品薄状態となっており、おひとり様１点のご購入とさせていただきます。
当店一番の贅沢なお味噌の便利なパックタイプです。
昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った弊社自慢の「手作り糀」を、当店「極上味噌」よりもさらに多く入れ、厳選した北海道産大豆を石臼を使い丁寧に皮をむき、天日塩を使用した上品な甘さと香りのこだわり味噌です。
高級料亭でもお使いいただいています。
（塩分約10.6％）
塩分１５％低減（当社「蔵出し味噌」と比べ
※酒精などの保存料を一切使用していない、無添加味噌です。
糀が生きているため必ず冷蔵庫で保存してください。
※酵素が強いためお味噌の中で麹がとけています。