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包丁 カービングナイフ 210mm 筋引き 藤次郎 藤次郎作 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 7寸 日本製 F-896
.VG10 オールステンレス 藤次郎作 カービングナイフ 筋引き定価:11550円
【 藤次郎 V金10号 TOJIRO PROシリーズ オールステンレス カービングナイフ F-896 】
世界に誇る日本の刃物の５大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。
日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。
刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。
プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。
プロのクオリティ、そして刃物の町、新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。
● 刃渡り：約210mm
● 全長：約350mm
● 製品重量：約150g
● 心材：V金10号(VG10)
● 側材：13クロームステンレス鋼
● ハンドル構造：モナカ構造
● ハンドル材：18-8ステンレス鋼
● 刃付：両刃（右利き・左利き兼用）
※保証書付き（有効期限：購入日より1年間）
万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたします。
また、万が一切れ味が悪い場合は、研ぎ直しをさせていただきますので、当店までお気軽にお問い合わせください。