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包丁 シェフ和包丁 剣型柳刃 飛燕型 1尺 300mm 堺孝行 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 日本製
.サビに強い銀三鋼を採用した新感覚和包丁 送料無料定価:67100円
堺孝行 シェフ和包丁 剣型柳刃 飛燕型 1尺 300mm 安来銀三鋼 ステンレス鋼
銀三鋼を使用した本職用モデル。
鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。
剣型柳刃包丁
■刃渡り:約300mm
■刃先の長さ:約275mm
■全長:約450mm
■刃幅:約34mm
■刃厚:約3.9mm
■重量:約208g
■刃 心材:安来銀三鋼
■刃 側材:ステンレス
■柄:水牛八角柄