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コレール フライパン26cm深型（ガラス蓋付き） 調理 食器 AR2778
.コレール フライパン26cm深型（ガラス蓋付き） 調理 食器 AR2778定価:12800円
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日本初上陸！メーカー10年保証が付いた新感覚フライパン。
ツルツルの秘訣は特殊加工。
フッ素樹脂加工等ではないのです。
ツルツルが続く秘訣はフライパンの内側に金属粉をかけたあと、約8000度のレーザーで溶接する特殊加工。
「コーティングがはがれる」ということがないのでツルツルが長持ちします。
フッ素樹脂加工ではNGとされる強火での使用や、使用後すぐの水ジュッもOK。
フッ素樹脂などのコーティングは長持ちさせるために弱火〜中火の使用が推奨されていることが多いです。
また使用後アツアツの状態で水にジュっとつけることもNGとされがち。
ですがこれはコーティングではないので強火でガンガン使え、使い終わったらすぐに洗うことができます。
強火でガンガン使えるから、野菜炒めもしゃっきりとした仕上がり。
強火で短時間で調理することができるので、野菜炒めは水分が出すぎずしゃっきり美味しい仕上がりに。
素材はステンレスとアルミの3層構造。
美味しく仕上がります。
蓄熱性に優れたステンレスと、熱伝導の良いアルミを重ねた三層構造。
焼きムラ・・・