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牛タン 牛タン中 ブロック 1kg (500g x 2パック) 伊達のくら 牛タンブロック 牛たん 大容量 牛肉 訳あり お得 冷凍 焼肉
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部位の違いを楽しむ、大人の牛たん時間。
牛たん中ブロックで、焼く歓び、煮込む愉しみ。
ただの焼肉では物足りない大人にこそ、手に取っていただきたい牛たん中ブロック。
この部位はタン元とタン先の中間にあたる希少な部分で、それぞれの特徴を活かした楽しみ方ができるのが魅力です。
脂が乗ってやわらかいタン元側は、厚切りにして焼肉に。
じっくり焼き上げれば表面は香ばしく、中からは濃厚な旨みがあふれ出します。
一方で、タン先に近い部分は煮込み料理にぴったり。
時間をかけて煮込めば、繊維がほぐれ、とろけるような食感に仕上がります。
自分の手でカットし、火を入れながら仕上がっていくその時間も、料理の醍醐味です。
今日はどちらの味わいにしようか。
そんな悩みさえ、食の愉しみに変えてくれます。
冷凍のままストックしておけば、焼肉やタンシチュー、炒め物など、用途に合わせて自在に活躍。
手間をかけるほどに美味しくなる食材だからこそ、大人の食卓にふさわしい一品です。
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