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漬け魚 焼津伝承 魚心漬 5種10切れ 父の日ギフト 銀だら 紅鮭 さわら 西京漬け 味噌漬け 粕漬け 漬魚 メカジキ カラスカレイ 鰆 お取り寄せ 総菜
.一切れ一切れ丁寧に手切り、伝統製法でじっくり漬け込みました 送料無料定価:6451円
化学調味料や着色料を使わない、手間暇と心を込めたこだわりの無添加漬けだれに、昔ながらの伝統製法でじっくり漬け込みました。
一切れずつ冷凍真空パック。
食べたい時に必要な分だけご利用いただけます。
●糸井重里さん命名の銘酒「有りがたし」の酒粕(紅鮭粕漬、銀ダラ粕漬)
永田農法で育てられた酒米「山田錦」を玄米に近い状態で醸した、奥深く力強い、キレがあるお酒「有りがたし」から作られる酒粕を使用。
クリーミーで濃厚な酒粕に、お米の旨味、酒の風味が生きています。
●秘伝の西京味噌(さわら西京漬)
京都老舗の西京味噌をベースに、昔ながらの手間暇かけて作られる新潟県産天然醸造味噌、甘味豊かな米麹味噌を加え、素材にマッチする味に仕上げました。
●天然熟成味噌(メカジキ味噌漬、カラスカレイ味噌漬)
新潟県上越市川谷にて「永田農法」によって作られた「五百万石」と、大豆「エンレイ」、食塩のみで1年間天然醸造させた味噌。
■内容量:メカジキ味噌漬 約70g×2、紅鮭粕漬 約70g×2、サワラ西京漬 約70g×2、銀ダラ粕漬 約70g×2、カラスカレイ味噌漬 約70g×2
■賞味期限:冷凍で180日