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MT ブルーイング鉄フライパン 28cm IH対応 油が馴染みやすい
.IH 電磁 調理器対応油なじみも良く、鉄分補給にも 条件付き送料無料定価:2410円
普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化被膜を形成させる特殊な熱処理を施したフライパンです。
サビに強く、耐久性に優れています。
・鉄製なので、高温調理に威力を発揮します。
一気に炒める調理に最適です。
・使えば使うほど油がなじみ、使い易くなります。
・フライパン自体がかなり高温になり、素材の旨味を閉じ込めます。
※ご使用前に錆止めの塗装を飛ばすための「空焚き」が必要になります。
※ガスコンロ（ 強火 ）でフライパンを傾けハンドルに近い部分から焼き始めます。
青っぽい玉虫色になるまで回しながら全体を焼いてください。
手で触れられる温度に下がりましたら油をなじませてください。
※IH調理器で空焚きを行いますと、プレートに錆止めの塗装の跡が残る場合があります。
（ 初めの空焚きはガス火で行うことをおすすめいたします。
）
・サイズ：Φ280mm
・板厚：1.6mm
・材質：鉄（ ブルーテンパー材 ） クリアクラッカー塗装仕上
・対応熱源：ガスコンロ、電磁調理器（ 100V/200V ）、クッキングヒーター
（ 調理器具 調理道具 調理用具 キッチン 業務用 フライパン 鉄フライパン ブルーイング MT エムテートリマツ ）
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