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関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm 貝印 kai AE5200 ステンレス 包丁 万能包丁 両刃 日本製
.洋包丁 16.5cm ダマスカス鋼 国産 送料無料定価:8173円
■サイズ
全長293×刃幅46×柄の高さ23mm
刃渡り165mm、板厚2mm
■材質
刃体_ステンレス複合材(刃材_特殊ステンレス刃物鋼、合せ材_ステンレススチール)、口金・尻金_ステンレススチール、柄_積層強化木
■重量
約 158g
■商品説明
刀鍛冶の誇りが息づく、ダマスカス模様が特徴の「関孫六」の上位シリーズ。
刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。
一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。
フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。
木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。