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白ワイン 安心院ワイン アルバリーニョ 矢津 2024
.【日本ワインでもテロワールの違いを 】定価:3619円
産地 _ 日本 ＞ 大分
生産者 _ 安心院葡萄酒工房
品種 _ アルバリーニョ100%
味わい _ 辛口
ボディ _ ミディアムボディ
英字 _ Ajimu Wine Alvarino Yazu
JAN _ 4906666500853
安心院ワインは日本の中でもアルバリーニョの生産が特に多いワイナリーの一つ。
3つの自社畑どれもに植えており、それぞれ単一畑のワインをつくります。
「下毛圃場」と「矢津圃場」との間には、非常にわかりやすい違いがあります。
一番の違いは標高。
矢津圃場の方が200mほど標高が高いのです。
その違いは酸味となって現れます。
「下毛」が暖かい産地らしいふっくらやさしい果実味なのに対し、「矢津」の方は果実味も細くスマートな酸味を持ちます。
共通するのは白桃や柑橘のようなピュアなフルーツ感。
本家であるリアス・バイシャスのようなミネラル感はありませんが、どちらもアルバリーニョらしい風味。
味わいのバランスにきっちりテロワールが現われています。
1本でももちろんよく出来たワインです。
その上で2本比べてこそ価値を感じるのは間違いないでしょう。