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赤ワイン フォリジャー ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー 2021
.【困った農家を見捨てられず・・・ 】定価:4367円
産地 _ アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー
生産者 _ フォリジャー
品種 _ ピノ・ノワール100%
味わい _ 辛口
ボディ _ ミディアムボディ
英字 _ Forager Pinot Noir Willamette Valley
JAN _ 798304378054
輸入元 _ オルカインターナショナル
2008年に起きたリーマンショック。
その影響は大きく、収穫が1週間後に迫った畑でワイナリーから契約を破棄されるということがあったそうです。
困り果てた農家を助けようと、ワインの行き先が決まっていないにも関わらず買い取ったのが「フォリジャー」の始まりでした。
オレゴンの恵みであるジロール茸（アンズ茸）の描かれたエチケット。
きっと熟成することでこのきのこのような香りも出てくるのでしょう。
チェリーやバラのような繊細な香り。
ブラッドオレンジのニュアンスも感じます。
しなやかなタンニンとしっかり芯のある酸味を持ち、じわっと広がる旨味が余韻にまで続いていきます。