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赤ワイン リバティー スクール カベルネ ソーヴィニヨン リザーヴ パソ ロブレス 2021
.【タイトなタンニンがナパと違う魅力！ 】定価:5225円
産地 _ アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ パソ・ロブレス
生産者 _ ホープ・ファミリー・ワインズ
品種 _ カベルネ・ソーヴィニヨン100%
味わい _ 辛口
ボディ _ フルボディ
英字 _ Liberty School Cabernet Sauvignon Reserve Paso Robles
JAN _ 0657891720205
輸入元 _ リエゾン
カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンとして圧倒的なブランドがあるのがナパ・ヴァレー産です。
比べてパソ・ロブレス産はブランド価値としてはまだまだ。
その産地名で「美味しそう」と感じる方はわずかでしょう。
しかし決してナパ・ヴァレー産の下位互換ではありません。
違った魅力を持ちます。
パソ・ロブレスの特徴は昼夜の寒暖差が大きいことと石灰質の土壌。
それゆえに酸味とタンニンに違いが出ます。
ブドウは同じくらいよく熟すのでアルコール度数やパワフルさは変わりません。
しかし引き締まったタンニンを豊富に持ち余韻のキレがいいため、ワインに感じる「甘い」ニュアンスは控えめです。