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スパークリングワイン リース パーペチュアル リザーブ NV
.【シャンパンの生産者監修「レ・シェティオンを目指す！」】定価:16093円
ワイン名 _ リース パーペチュアル リザーブ
産地 _ アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・クルーズ・マウンテン
生産者 _ リース
品種 _ シャルドネ 100%
味わい _ 辛口
ボディ _ ミディアムボディ
英字 _ Rhys Perpetual Reserve
内容量 _ 750ml
輸入元 _ 中川ワイン
「パーペチュアル = 永遠に続く」という意味から名づけられた、リースのスタンダード・スパークリングワインで、サンタ・クルーズ・マウンテンにある「マウント・バジャロ・ヴィンヤード」の北西向き斜面のシャルドネをつかいます。
あえて日当たりの悪い斜面を選ぶことで、スパークリングワインに大切な酸味を保つことができます。
ジャスミンや白い花、白コショウの香り。
硬質なミネラル感を持ち、ブリオッシュやアーモンドのような樽熟成のニュアンスも感じます。
スムースな泡はひじょうにじょうしつで、余韻に柑橘の風味と塩味が残ります。