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白ワイン ステレンラスト バレル ファーメンティド シャルドネ 2022
.【単なる樽シャルドネではありません！ 】定価:2893円
産地 _ 南アフリカ ＞ ステレンボッシュ
生産者 _ ステレンラスト
品種 _ シャルドネ100%
味わい _ 辛口
ボディ _ フルボディ
英字 _ Stellenrust Barrel Fermented Chardonnay
JAN _ 6009824740493
輸入元 _ マスダ
ステレンボッシュの中央のあたりに位置するステレンラストは、2箇所に合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者。
家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。
開けたてはフレッシュなレモンや柑橘類、白桃などの香り。
徐々に温度が上がってくると熟した果実、トーストしたアーモンドなどの香りも現れます。
活き活きとした豊かな酸と樽熟成によるなめらかでリッチな味わい。
しかしカリフォルニアにありがちなバターやココナッツの甘い風味はありません。
フレッシュ＆フルーティ、濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっています。