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シェフズチョイス 生はちみつ 1kg x 1瓶 RAWハニー 非加熱 純粋はちみつ 完全無添加 天然 Multi flower Raw Honey [HONEY1K]
.シェフズチョイスはオーストラリアのオーガニックブランドです 条件付き送料無料定価:2200円
・内容量_1kg(1瓶あたり) 非加熱・無添加・ナチュラル100%
・テイスト・品質はもちろん「お買い求めやすさ」も最重要視し世界中から厳選し選ばれた生はちみつです。
ぜひお試しください。
・余計な加工をしていません。
成分中の単糖類の含有量で固まる温度帯が違います。
成分の素性はミツバチ達が採取する花の種類・時期・場所などにより変わりますので凝固の有無で品質の判断はできません。
【はちみつの凝固について】はちみつの素性は果糖、単糖類が主です。
果糖が多ければ比較的固まりにくく、単糖が多ければ固まりやすいと言われておりますが、ミツバチが採蜜する花の種類・時期・場所により、同じ花でも素性が異なります。
単糖性の蜜であれば単糖が主体になりますが、土壌などの影響により同じ花でも蜜の素性が違うためです。
同じ場所から採れるはちみつを巣蜜ごとに切り分けたものと、撹拌したものでは素性が少しずつ異なるため凝固温度帯が変わりますがこれらは通常のことです。
こちらの商品は数種類の花から採蜜した生はちみつです。
果糖成分が多く固まりづらく味もとても美味しいです。