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グレンエルギン 7年 2017 ファーストフィルシェリーバット No.804352 エイヴィアンズ 62.1度 700ml
.定価:11980円
エイヴィアンズは、ラベルに美しい鳥の折り紙をモチーフにしたイラストを配したスコッチウイスキーに特化したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
今回のラベルは北米南西部から中米にかけて生息する、ムナグロムクドリモドキです。
ファーストフィルシェリーバットの7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
ショートエイジングとは思えないほど、シェリーの風味が見事に一体となり、調和のとれたまとまりを感じさせるシングルカスクです。
弊社のテイスティングパネルからも非常に高い評価を得た一本。
色はアンバー。
グラスに注ぐと、黒糖やドライフルーツといったシェリー樽由来の凝縮された甘い香りが広がり、ボンタンアメやシロップ漬けのサワーチェリーの香り、さらにはアンティーク家具を思わせる古酒のニュアンスを感じます。
口に含むとオイリーで、ソフトドライレーズンやデメララシュガーの芳醇な甘味を軸に、黄桃やアプリコットがたっぷり詰まったフルーツサンドのクリーミーな味わいが混ざり合います。
フィニッシュにかけてシナモンやジンジャーが加わり、温かく心地よい余韻が広がります。
ファーストフィルの恩恵によ