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西酒造 御岳 3年 2022 オロロソシェリーバット TASTING MARKET オーナーズカスク 59.1度 700ml
.定価:9980円
桜島を目の前に臨む位置に、凜と佇む御岳蒸留所。
ジャパニーズウイスキーの蒸留所の中でも、最も風光明媚な場所に建つと言っても過言ではないでしょう。
テイスティングマーケットが4周年の節目に選んだのは、初のジャパニーズウイスキー。
買い付けていた樽を今年の5月にテイスティングしたところ、オロロソシェリーバットのふくよかさと、御岳蒸留所が丁寧に作りこむ「喉を滑るようなクリアな飲みロ」のバランスが最も取れている状態でした。
そこでその瞬間を捕まえるべく、即ボトリングに移りました。
初のジャパニーズウイスキーのリリースということで、こちらも初めての試みとして、テイスターに新橋「MIXOLOGY HERITAGE」の伊藤学氏を迎え、テイスティングしていただきました。
極上の水剣りを作る氏の官能は、どのようにこのボトルを受け止めたのか。
登録日：20251010